Als ik het over bitterballen heb, denk ik aan mijn oma. Mijn oma kookte heerlijk en iedereen was welkom.
Kip of braadvlees op zondag… heerlijk… waren we uitgegeten dan begon haar “sprokkelwerk” stukjes vlees van overgebleven bot of kip…. Klinkt vies maar ze toverde ze om tot de lekkerste bitterballen.
Dus als ik aan bitterballen denk ik aan oma Jenny.
Wat leuk dat jullie een kijkje komen nemen in mijn open keuken. Ik heb geen keukengeheimen. Mijn vrienden en familie weten inmiddels, dat als ze 1 stap in mijn keuken zetten, ze automatisch proefkonijn zijn. Niet dat ze daar over klagen hoor. De enige klacht die ik het afgelopen jaar te horen krijg, is dat ze nooit gelijk mogen aanvallen, overal moet eerst een foto van gemaakt worden. Ik laat jullie namelijk stap voor stap foto’s van de bereiding zien. Verder vind je op mijn site informatie over mijn catering activiteiten en kookdemo’s. Geniet ervan en mocht je vragen hebben, laat me het weten. Culinaire groet Miranda Boks Bekijk meer berichten
