Escalivada amb anchovy/ geroosterde groenten met ansjovis.

L’Escala een prachtig dorpje met ongeveer 10.000 inwoners die direct of indirect betrokken zijn bij het toerisme. Toch varen nog dagelijks de vissers ’s avonds uit, om op traditionele wijze, met lantaarns en lange netten, de Anxoves de L’Escala binnen te halen. Wereldwijd staat L’Escala  bekend om hun Ansjovis.

Tijd voor “Escalivada amb anchovy” oftewel geroosterde groenten met Ansjovis

ANCHOVIS

recept

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: