Eierbal met gehakt

eierbal2

De eierbal is een populaire snack in Noord- en Oost-Nederland. Bij elke snackbar en cafetaria’s staat er wel een eierbal op de menukaart. Buiten die regio’s heeft de eierbal nauwelijks bekendheid. Waarschijnlijk zijn de eierballen gebaseerd is op de Schotse eierbal “Scotch egg”

Origineel bestaat de bal uit een hard gekookt ei in ragout. Voor het VrijMiBo hapje gaan we voor een iets simpele variant. Met gehakt en een zacht gekookt ei. Wel net zo lekker. Prettig weekend!

KLIK HIER voor recept

1 reactie

  1. Daisy says:

    Goh… ik dacht dat ik hier al een reactie had getypt. Blijkbaar is die niet aangekomen.
    Gehaktballen met een ei erin noemen ze in België ‘vogelnestjes’. Daar moest ik aan denken toen ik jouw receptje zag.

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: