Schaal met 80 pinchos € 95,00
Een pincho Spaans voor doorn, prikker of spijker is een snack, meestal gegeten in de bars, traditioneel in het noorden van Spanje.
Ze zijn gerelateerd aan tapas, met als belangrijkste verschil dat pinchos aan een spies of prikker worden geregen
- zalm met roomkaas en ansjovis
- verse geitenkaas met rauwe ham, rucolla en zongedroogde tomaatje
- reuzengarnalen met champignons en gevulde olijven
- kipfilet met chorizo, ananas en cherrytomaatjes
- seranoham met kappertjes, ansjovisfilets en ontpitte zwarte olijven
- varkensfricandeau met komijn, paprika, tomaatje en groene pigmentolijf