Raar is dat eigenlijk, in het buitenland vind ik het gewoon geweldig om te stoppen bij fruitstalletjes langs de weg of te struinen over een locale biologische markt.
Dat is voor mij vakantiegevoel.
Thuisgekomen in Nederland gaat, of moet ik zeggen ging ik gewoon weer naar de supermarkt.
Een paar jaar geleden kwam ik toevallig langs een fruitstalletje langs de weg.
Vanaf dat moment was ik om. Voor mijn werk zat ik de hele dag op de weg en kwam door heel Nederland.
Ik hed nu standaard een vrieszak achter in de auto liggen voor het geval ik een bordje, producten van de boer) zie staan.
Het idee dat biologisch gekweekte producten fors duurder zouden zijn gaat allang niet meer op.
In de supermarkt betaal je gewoonweg ook iets meer voor deze producten.
Het biologisch kweken van groenten en fruit, maar ook van vlees en vis, gebeurd met respect voor mens, dier en natuur.
Nu klink ik als een bio fanaat, maar dat is niet alleen de reden waarom ik de weg naar de boer gevonden heb.
- De producten zijn gewoonweg smaakvoller, bijvoorbeeld omdat er in de groente en fruit minder water zit.
- Dieren genieten meer bewegingsvrijheid. Die grotere bewegingsvrijheid komt de kwaliteit ten goede en die proef je.
- Ja, en een derde goede reden is dat ik het gewoon leuk vind.
Op de site van producten van de boer vind je een lijst waar je terecht
kan bij de boer in jouw omgeving.
Of het nu gaat om aardappelen, groente en fruit of om zuivel en vlees.
Ook voor wijnen tot bier, van aardbeien tot asperges worden in Nederland op ambachtelijke wijze de lekkerste producten gemaakt.