Tagliatelle met Italiaans stoofvlees

tag2
Stoofpotjes, zo lekker en zo makkelijk. Je kunt het de dag, of zelfs de avond van tevoren maken.
De voorbereiding kost max. 30 minuten. Deksel op de pan en gewoon laten pruttelen.
Dus even voor de koffie het geheel in de pan. En tegen de tijd dat het tijd is om naar bed te gaan, is het klaar.

De volgende dag hoef je voor dit gerecht alleen nog maar een pasta te koken en een flesje open te trekken.

KLIK HIER voor recept

Risottoballetjes porcini met mozzarella vulling

ris1

Het openhaardhok zit weer vol, de winter kan beginnen. En na al dat hout stapelen zijn deze balletjes zeker verdiend.

Risotto porcini, de lekkerste risotto die ik ken. Porcini is eekhoorntjesbrood. Deze paddenstoel heeft een nootachtige smaak. Voor de risotto gebruik ik gedroogde porcini die ik een uur voor gebruik even in een kopje water wel.

KLIK HIER voor recept

%d bloggers liken dit: