Heerlijke BBQ saus met calvados

bbq saus

Ingrediënten saus:

1 ui
100 ml water
sap van een 1/2 limoen
1 el mosterd
2 el balsamicoazijn
2 el donkere basterdsuiker
8 el curry (uit de fles)
2 el worcestershiresaus
1 1/2 tl paprikapoeder
peper en zout
5 cl calvados

Bereiding saus:

  • Snipper de ui.
  • Flinke scheut olijfolie in de pan.
  • Fruit hierin de uien tot ze zacht zijn.
  • Voeg nu het water, bruine suiker, currysaus, azijn, citroensap, mosterd, worcestershiresaus, paprikapoeder en de calvados toe.
  • Breng alles op smaak met peper en zout.
  • Laat het geheel een half uurtje pruttelen.
  • Laat de saus nu afkoelen in de koelkast.

Een heerlijke saus voor  op een hamburger, bij kip of pulled pork.

%d bloggers liken dit: