Sloppy Joe

sloppy joe

Sloppy Joe
voor 4 volle broodjes

Ingrediënten:
500 g half-om-half gehakt
1 ui, gesnipperd
1 rode puntpaprika, in ringen
2 knoflooktenen, fijngehakt
2 el tomatenpuree
250 g tomatenblokjes op sap
120 ml piri piri saus of bbq saus
2 el worcestershire sauce
2 el donkere basterdsuiker
1 rood pepertje dun gesneden
1/2 tl chilipoeder
50 ml calvados ( is te koop in kleine kookflesjes)
zout en peper
broodjes

slappy ing

  • Fruit de ui en paprika in een grote pan met een beetje olie aan.

slappy 2

  • Zodra alles een beetje zacht geworden is, voeg je de knoflook en de peper toe.
  • Bak alles ong. 3 minuten mee.
  • Voeg nu het gehakt toe en rul deze gaar.

slappy 1

  • Voeg dan de tomatenpuree, Worcestershire sauce, chilipoeder en de basterdsuiker toe.
  • Goed door elkaar heen mengen.
  • Voeg de tomatenblokjes, barbecuesaus/piri piri, calvados en de gesneden peper toe en breng op smaak met peper en zout.
  • Laat de saus zeker een uurtje op laag vuur sudderen, zodat het meeste vocht verdampt.
  • Het lekkerste is eigenlijk als je de saus 1 dag van te voren maakt.
  • Snij 4 broodjes open en vul ze met lekker veel saus.

 

Succes!

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: