Pittige knoflook gamba’s
hapje voor 2 personen
Ingrediënten:
250 g gamba’s
5 teentjes knoflook
flinke scheut olijfolie
zout
peper
1 lente-ui
2 tl chili ringen
1 tl paprikapoeder
halve limoen
Bereiding:
- Laat de gamba’s ontdooien.
- Dep ze droog.
- Snij ½ bosuitje in ringetjes.
- Hak de knoflook klein.
- Meng nu de gehakte knoflook, gamba’s, ringetjes van de lente-ui , paprikapoeder en de chili ringen door elkaar heen.
- Vleugje peper en zout toevoegen.
- Leg het geheel in een vuurvast schaaltje.
- Bak het geheel 35 minuten op 220 C.
Serveer met een paar ringetjes lente-ui, kwart limoentje, lekker sausje en een paar stukjes brood om lekker in de olie te dippen.
Succes!