Ingrediënten:
voor 4 personen.
4 tilapiafilets
500 g tijgergarnalen
1 potje Boursin cuisine knoflook met fijne kruiden
3 lente-uitjes
2 teentjes knoflook
50 ml droge witte wijn
10 zongedroogde tomaatjes.
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Leg in een vuurvaste ovenschaal de tilapiafilets.
- Leg de garnalen op de filets.
- Strooi hier de ringetjes lente-ui op.
- Pers het knoflook en snij de tomaatjes zeer fijn en voeg deze ook toe.
- Vermeng de Boursin met de witte wijn giet/strijk deze over het geheel.
- Zet de schaal 20-25 minuten in de oven.
Stoomoven 20 min. 50% stoom 180 °C
Succes!