Frisse tonijnsalade
voor 4 personen
Ingrediënten:
geroosterd wit brood of stokbrood
2 blikje tonijn op water ( uitgelekt)
bosje bieslook
2 bosuitjes
sap van 1/2 limoen
1 frisse groene appel
8 el mayonaise light
16 zwarte ontpitte olijven, in stukjes
2 el kappertjes
4 zoetzure augurken
handje vol walnoten, fijngehakt
Bereiding:
- Laat de tonijn uitlekken
- Snij alle ingrediënten fijn.
- Meng de mayonaise door de tonijn met het sap van de limoen en voeg alle gesneden ingrediënten toe.
- Maak op smaak met peper en zout.
- Rooster de broodjes.
- Serveer de salade met gesneden bosui een paar walnoten en het geroosterde brood.
Succes!