salade sardientje la Miranda

la-miranda-gif
Ingrediënten:
 

1 blikje sardientjes op olie
1 teentje knoflook
2  stengels lente-ui
1 el kappertjes
½ tl mosterd
½ tl paprika poeder
peper
zout
1 el roomboter
bieslook, geknipt
sla naar keuze of een stokbroodje

img_4382

Bereiding:

  • Pureer het blikjes sardines op olijfolie met het knoflook, roomboter, mosterd, kappertjes, lente-ui en de paprikapoeder.
  • Breng op smaak met peper en zout.

img_4383

  • Leg de paté tenminste 1 uur in de koelkast.
  • Rol kleine balletjes van de paté Ø2 cm.
  • Rol de balletjes door de geknipte bieslook.
  • Maak een bord op met sla en leg hierin 3 tot 4 bolletjes.
  • Giet een lekkere dressing over de salade. Bijvoorbeeld een mieriksworteldressing.

Succes!

Ps. deze paté is ook heerlijk op een stokbroodje

img_4386

%d bloggers liken dit: