Bokkenpootjestaart met advocaat

bokkenpootjestaart2gif

Bokkenpootjestaart met advocaat

Ingrediënten:

2 pakken bokkenpootjes
500 ml slagroom
1 pak Bastogne koekjes
300 ml advocaat
60 g roomboter
2 zakjes klopfix
1 vanillestokje
2 zakjes vanillesuiker
7 blaadjes gelatine
ronde taartvorm, de bodem bedekt met bakpapier

image

Bereiding:

  • Maal of stamp de Bastogne koekjes fijn.
  • Smelt in een pannetje de boter en voeg de Bastogne kruimels toe.
  • Goed doormengen.
  • Doe het in de beklede taartvorm en druk aan met een lepel.
  • Klop de slagroom, klopfix en de vanillesuiker.
  • Leg 7 blaadjes in een kommetje water te weken.
  • Maak de advocaat warm ( niet koken).
  • Snijd een vanillestokje open en voeg de zaadjes bij de advocaat.
  • Voeg nu al roerend de gelatine toe.
  • Als de gelatine opgelost is, giet je alles op een plat bord om af te laten koelen.

image

  • Voeg nu de advocaat met een spatel bij de slagroom.

image

  • Breng een dun laagje slagroom aan over de taartbodem.
  • Leg de bokkenpootjes ( als voorbeeld) op de slagroom.

image

  • Smeer nu de rest van de slagroom over de bokkenpootjes.

image

  • Verkruimel de rest van de bokkenpootjes over de taart.

image

  • Nu zeker 6 uur in de koelkast.
  • Serveer met een paar streepjes advocaat.

Succes!

bokkenpootjestaart2gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

%d bloggers liken dit: