Tag Archives: anjovis

Escalivada amb anchovy/ geroosterde groenten met ansjovis.

L’Escala een prachtig dorpje met ongeveer 10.000 inwoners die direct of indirect betrokken zijn bij het toerisme. Toch varen nog dagelijks de vissers ’s avonds uit, om op traditionele wijze, met lantaarns en lange netten, de Anxoves de L’Escala binnen te halen. Wereldwijd staat L’Escala  bekend om hun Ansjovis.

Tijd voor “Escalivada amb anchovy” oftewel geroosterde groenten met Ansjovis

ANCHOVIS

recept

Ja BBQ!!

18
En…. bbq’en is helemaal HOT. Letterlijk en figuurlijk.
Rtl heeft nu zelfs een programma Grillmeisters.

Een programma waarin Martijn Krabbé, Herman den Blijker en wereldkampioen barbecueën Jord Althuizen op zoek gaan naar de allerbeste bbq’er van Nederland.
Nou zo ver ga ik niet maar nu met deze tropische dagen krijg ik ook de kriebels.
Eigenlijk plannen we nooit.

De Bbq zin wordt in onze familie aangewakkerd door de meest spontane dingetjes.
He, Miranda ik zit nu bij visvijver in Baggelhuizen en ik heb 3 prachtige forellen gevangen.
Zal ik ze meenemen?

Geen probleem mijn vader maakt ze wel schoon. Zet de bbq maar aan.
Nou en daar kwam Richard een goede vriend van mijn kinderen met 3 prachtige dikke forellen aan.

Forel met Zalmvulling

18

%d bloggers liken dit: