Tag Archives: asperges

Kerstmenu idee 1

kerstmenu-voor-blog
Nog een paar dagen dan is het alweer kerst. De 1 weet al weken wat de familie voorgeschoteld krijgt, de ander is nog flink aan het dubben.
De komende dagen ga ik elke dag een drie gangen menu op de site zetten. Natuurlijk met recepten, uitleg en boodschappenlijstje.

Vandaag:

Voorgerecht:
Gebakken camembert met cranberry compote

img_4372

Hoofdgerecht:
Beenham met gemengde paddenstoelen, asperges, pancetta in een jasje van bladerdeeg

beenhamgif - kopie

Nagerecht:
Gevulde peertjes met spijs van pistache en rode vruchtjes

peertjes

Manlief wil niet wachten…aspergesoep!

aspergesoepgifMiranda, ik heb zo’n zin in aspergesoep. Die met die garnalen.

Nog even wachten, Hoorn asperges in Veenhuizen heeft binnenkort weer heerlijke verse asperges.
Nou, daar kon hij dus niet op wachten. Gistermiddag kwam hij thuis met een kilo wit goud, vers van een teler in Overijssel.

Na een sceptische keuring van mijn kant, zijn deze jongens goed genoeg voor de witte aspergesoep met garnalen en kaas.

KLIK HIER voor recept

Ik kan niet wachten. Asperges!!

groene aspergesoepgif
De Aspergetijd breekt bijna weer aan. Meestal ligt de echte aspergetijd tussen eind april en mei ( afhankelijk van het weer).

De meeste asperges in de winkel zijn nog niet van Nederlandse bodem, maar dat mag mijn pret niet drukken.Ik wacht nog even op het witte goud maar het groene broertje gaat vanavond in de soep.

Over asperges gesproken! Op 11 juni kan je genieten van de lekkerste asperges uit Veenhuizen.
Mark kookt voor u een heerlijk 3 gangendiner van dit witte goud.
Binnenkort meer over reserveren, maar zet alvast in je agenda:

Aspergemenu 11 juni Veenhuizen
Locatie:Koffielust
aanvang: ong. 17.30

EN DAN NU HET RECEPT

%d bloggers liken dit: