Japanse noedelsoep (Ramen) met eend

Ramen, oftewel Japanse noedel soep. Je hebt ze in allerlei varianten. In Azië is op elke hoek wel een lekker kommetje van deze soep te bemachtigen. Ik heb nog een eend in de koelkast…… dus deze gaat vandaag nog in de soep. Ramensoep is snel klaar en van de bouillongeur alleen al,  loopt het waterMeer lezen over “Japanse noedelsoep (Ramen) met eend”

Eindelijk mijn bamisoep!

Elke vrijdag maak ik een boodschappenlijstje. “Wat willen we eten deze week, suggesties?”. 5 Van de 10 keer krijg ik van mijn man het antwoord: “ de bamisoep van je moeder”. Klopt, het is al wel 15 jaar geleden maar die bamisoep, was wel zo lekker. Zo lekker….. en zo geheim, dat mijn moeder het receptMeer lezen over “Eindelijk mijn bamisoep!”