1-2-2003 Ik hoop stiekem dat ik als eerste mijn mijn nichtje mag feliciteren. En dan wel met haar lievelingseten. SUSHI!!!!! Tooske, ik ben zo trots op je. Tot vanmiddag! KLIK Hier voor recept
Tag archief:Boks
Tortilla Española
De tortilla Española (Spaanse omelet) maakt een wezenlijk onderdeel uit van de Spaanse keuken De tortilla wordt gekookt in olijfolie en bestaat uit gebakken en dungesneden aardappelen met ei. Op elke Spaanse menukaart is de tortilla wel te vinden. Hij kan warm of koud en als maaltijd gegeten worden. Als tapa of als sandwich is dezeMeer lezen over “Tortilla Española”
Escalivada amb anchovy/ geroosterde groenten met ansjovis.
L’Escala een prachtig dorpje met ongeveer 10.000 inwoners die direct of indirect betrokken zijn bij het toerisme. Toch varen nog dagelijks de vissers ‘s avonds uit, om op traditionele wijze, met lantaarns en lange netten, de Anxoves de L’Escala binnen te halen. Wereldwijd staat L’Escala bekend om hun Ansjovis. Tijd voor “Escalivada amb anchovy” oftewel geroosterdeMeer lezen over “Escalivada amb anchovy/ geroosterde groenten met ansjovis.”
Gamba de Palamós
Vandaag naar de markt in Palamós geweest. Palamós is nog steeds een belangrijke havens aan de Costa Brava. Palamós heeft een van de laatste vissersvloten in dit deel van de Middellandse zee, beroemd vanwege de delicatesse “Gamba de Palamós” een ver familielid van de garnaal. Nou dan kom je dus niet thuis met lege handenMeer lezen over “Gamba de Palamós”
Viva España……. Tijd voor Sangria
Ja, op onze bestemming in Spanje aangekomen. Als we nu allemaal even helpen om de koffers……. en weg zijn de kinderen. maakt het uit, nog even doorpakken en dan is het tijd voor een heerlijke koude Sangria. De traditionele Spaanse Sangria blijft lekker. Deze wordt vaak geserveerd in een kan met houten lepel. Vaak isMeer lezen over “Viva España……. Tijd voor Sangria”