Beenham met gemengde champignons, asperges en pancetta in een jasje.

Het mag dan nog net geen asperge seizoen zijn, officieel donderdag 14 april, maar bij mij begint het al te kriebelen. Ik kan eigenlijk niet wachten, dus begin ik voorzichtig met de kleine groene asperges en een beenhammetje die de paasdagen heeft overleefd. KLIK HIER voor recept