Tag Archives: food

Geduld wordt beloond.

pulled pork in de oven
De Pulled Pork staat nu in de combi- stoom oven van AEG. Lekker garen op een lage temperatuur met de toevoeging van stoom.  Het zal wel een paar uurtjes gaan duren maar valt deze homp vlees als draadjes uit elkaar. Loopt het water je al in de mond… kom dan morgen proeven bij Keukencentrum Marssum.

Natuurlijk heb ik hier het recept.

Dumpling addict


En dan ben je weer thuis. Na een goed bord erwtensoep en boerenkool, verlang ik toch weer naar de heerlijke dumpings uit Singapore. Met eend, kip met… soms wist ik het niet eens.

Wat ben ik dumpling addict geworden.

Dus vandaag dumplings met gehakt en garnaal. Ik ben benieuwd of jullie mijn passie gaan delen.

KLIK HIER voor recept

 

Kerrie rijst met geplukte kip


Langzamerhand begin ik er aan te wennen….ik moet voor 2 moet koken en niet voor 4. Ik kook nog wel voor 4 maar dan moet ik het wel kunnen invriezen.

Kijk, kwam dat vandaag even uit. Zo geen zin om met dit weer de deur uit te gaan. Joepie een #lekkeruitdediepvries dag!

KLIK HIER voor recept

Kerrie gerechten:
Witlofschotel met kerrie
Schorseneren met peterselie saus en kerrie
Rijst met kip en kerrie van mams
Rijst met kip en kerrie taart

 

Kokos bananencake met chocolade


Mijn dochter loopt een half jaar stage, aan de ander kant van het land en heb ik vanmiddag opgehaald van de trein.

Eet je wel goed? Ben je afgevallen? Heb je het naar je zin? Wat wil je eten vanavond?
Antwoord: Ja, nee streepje verticaal, ja….. BOERENKOOL!!!

Het was wel even lastig om verse boerenkool te krijgen maar die staat vanavond op de kaart.
Boerenkool zo heerlijk…. maar zo niet feestelijk. Dus toch nog even een feestelijke cake. ( en dat voor een maandag).

KLIK HIER voor recept

Kijk ook eens op:
Boerenkoolsoep met chorizo en lima bonen
Boerenkool omelet met pastinaak en aardpeer

 

Poké bowl met vis


Ik hoor het mijn man vorig jaar nog zeggen: “wat eten we Pokémon?” “Nee Poké bowl!”.

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waarin vis en rijst de hoofdrol spelen.
Ze zijn gezond en je kan er eindeloos mee variëren.

Inmiddels is mijn man een groot liefhebber. Ik hoorde hem vorige week nog tegen iemand zeggen:
“Nee we eten geen Pokémon maar Poké bowl…… ken je dat niet?”

KLIK HIER voor recept

Pappardelle met Spaans Stoofvlees

Spaanse smoor gif
Gerookte Spaanse paprika poeder ? Voor mij niets anders. Zoveel meer smaak dan gewone paprikapoeder.

In Spanje noemen ze deze smaakmaker Pimentón, heerlijk in Mediterrane gerechten voor een extra Yessssss!
Vandaag een lekker stoofje met natuurlijk gerookte Spaanse paprikapoeder

KLIK HIER voor recept

1 2 27
%d bloggers liken dit: