Tag Archives: food

Kokos bananencake met chocolade


Mijn dochter loopt een half jaar stage, aan de ander kant van het land en heb ik vanmiddag opgehaald van de trein.

Eet je wel goed? Ben je afgevallen? Heb je het naar je zin? Wat wil je eten vanavond?
Antwoord: Ja, nee streepje verticaal, ja….. BOERENKOOL!!!

Het was wel even lastig om verse boerenkool te krijgen maar die staat vanavond op de kaart.
Boerenkool zo heerlijk…. maar zo niet feestelijk. Dus toch nog even een feestelijke cake. ( en dat voor een maandag).

KLIK HIER voor recept

Kijk ook eens op:
Boerenkoolsoep met chorizo en lima bonen
Boerenkool omelet met pastinaak en aardpeer

 

Poké bowl met vis


Ik hoor het mijn man vorig jaar nog zeggen: “wat eten we Pokémon?” “Nee Poké bowl!”.

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waarin vis en rijst de hoofdrol spelen.
Ze zijn gezond en je kan er eindeloos mee variëren.

Inmiddels is mijn man een groot liefhebber. Ik hoorde hem vorige week nog tegen iemand zeggen:
“Nee we eten geen Pokémon maar Poké bowl…… ken je dat niet?”

KLIK HIER voor recept

Pappardelle met Spaans Stoofvlees

Spaanse smoor gif
Gerookte Spaanse paprika poeder ? Voor mij niets anders. Zoveel meer smaak dan gewone paprikapoeder.

In Spanje noemen ze deze smaakmaker Pimentón, heerlijk in Mediterrane gerechten voor een extra Yessssss!
Vandaag een lekker stoofje met natuurlijk gerookte Spaanse paprikapoeder

KLIK HIER voor recept

Gefrituurde gehaktballen met cheddar kaas in een jasje van ui

gehaktbollen2
“Ik dacht dat jij op kamers woonde of was de koelkast weer leeg?”
Iets wat ik regelmatig hoor.
Vandaag wil ik het niet horen want hij is jarig. En komt hij natuurlijk bij mams eten. Gezellig!
Aan het eind van de middag gaan deze heerlijke gehaktballen met cheddar kaas in de frituur en kan het weekend beginnen.

Gezellig weekend allemaal!

Klik hier voor recept

%d bloggers liken dit: