Tag Archives: foodie

Sweet and sour pork oftewel home made Ku lo yuk


Chinees, je kan mij er voor wakker maken. Helaas word ik meestal wakker met dikke ogen.

De meeste Chinese restaurants gebruiken de smaakmaker ve-tsin, en dat is waar ik dus echt niet tegen kan.
Dus mijn Sweet and sour pork oftewel Ku lo yuk maak ik gewoon lekker zelf ( ps. Ook veel smakelijker)

KLIK HIER  voor recept

Bloemkool/venkelsoep met cannellini bonen en chipolata balletjes


Mam, ik kom maandag thuis!
Gezellig maak ik bloemkool! Sorry mam, gaat hem toch niet worden. Zit ik met mijn bloemkool en mijn worstjes.

Nouja, dan draai ik er maar soep van, daar heb ik de hele week al zin in. Ik ben even in mijn kastjes gedoken wat ik nog aan ingrediënten heb staan.

Het is een heerlijke soep geworden!

KLIK HIER voor recept.

Mmm…. brings back good memories

pruimentaart1
Vandaag gaan we verder met de overgebleven ingrediënten van de pruimensalade van gisteren.
Ik heb wel even getwijfeld of ik deze foto wel kon plaatsen.
De foto verraad namelijk niet hoe lekker fris deze tarte tatin is.
Hij doet mij heel erg denken, aan de geweldige vakanties uit mijn jeugd.
Met de hele familie op de camping in Frankrijk.
Pa werd ’s morgens op pad gestuurd om stokbrood te halen, en kwam regelmatig met een heerlijke pruimen tarte tatin thuis.

Ik moet heel eerlijk zeggen, die smaakten toen al zo veel beter dan dat ze er uit zagen.

Klik hier voor recept: Pruimen tarte tatin met blauwe bessen en pecannoten

Nog een heerlijke pruimentaart: Knapperige notentaart met zomerpruimen.

Pecan, pruimensalade met gorgonzola en blauwe bessen dressing

peacansalade
Nu de temperatuur nog ver boven de 25 graden ligt, zijn salades verreweg mijn favoriet.

Ik ben gek op pruimen, dus een bak met verschillende soorten, kon ik afgelopen week niet laten liggen. Toen ik de prijs zag begon ik even te twijfelen…… dit gaat geen goedkope salade worden.
Dus gaan we van de ingrediënten 2 gerechten maken. Deze heerlijke salade, en van de overgebleven ingrediënten een onweerstaanbare peacan pruimen taart.

Maar eerst het recept voor de salade, de taart komt morgen.

Klik hier voor recept

Spitskool/wortelsalade met kersen en blauwe bessen

salade1gifIk kreeg een heerlijk recept van mijn moeder met als ingrediënt:  groene kool/savooiekool.

Nergens te vinden…. dus heb ik zijn knapperige broertje maar meegenomen. En toen ik toch bezig was heb ik het recept ook maar omgegooid.
En lekker geworden!!!

KLIK HIER voor recept

Pittige daging smoor met boontjes

Dagingif
Bij het opruimen van de zolder vond ik een klein aantekeningen boekje van mijzelf van zeker 20 jaar geleden.
Ja, dat is lekker….. dagin smoor!

Ik heb even getwijfeld, het is nu niet echt een recept waar je mooie plaatjes van kan schieten.
Maar geloof me na 1 hap maakt je dat niets meer uit!

KLIK HIER voor recept

%d bloggers liken dit: