Tag Archives: gebakje

Paddenstoelen meringue

2paddestoelen

Schuimpjes of meringue maken is echt niet moeilijk. Moet je mij horen.
Tot vorige week, kon ik niets worden met dit eiwit schuim.  Toch maar eens strikt gehouden aan de basisregels.
En jawel hoor, grote stevige pieken in prachtig schuim. Vorige week heb ik al witte paddenstoelen gemaakt. En, omdat ik de smaak te pakken heb gekregen, vandaag de rode.

Ps. de basisregels staan in het recept

KLIK HIER voor recept: rode paddenstoelen

KLIK HIER voor recept: witte paddenstoelen

Knapperige notentaart met zomerpruimen

knapperige
Knapperige notentaart met zomerpruimen

Gisteren even weer lekker bijgekletst met mijn vriendin. En dan zie ik de pruimenboom weer staan.
Dit jaar zit hij werkelijk boordevol. Je hoeft alleen maar even te schudden en de pruimen vliegen je vervolgens om de oren.
Nu is er een onderzoek geweest van de universiteit van Liverpool onder afvallers.
De ene groep kreeg een ‘gewoon’ gezond dieet met groenten en fruit, de andere groep kreeg er een flinke dosis pruimen bovenop. Wat bleek? De pruimengroep, viel in 12 weken tijd ruim een kilo meer af dan de gewone groep.

Je begrijpt het natuurlijk wel, ik flink pruimen rapen.
Ik vraag me alleen af of dit recept wel dieet proof is. Wel erg lekker!

KLIK HIER voor recept: Knapperige notentaart met zomerpruimen

Arnhemse madammekes met witte chocolademousse en verse vruchten

Arnhemse maddammekes
Even doorborduren op afgelopen weekend, Ik werd wakker in Ellecom in B&B Middendorp.
Bij de koffie natuurlijk een streekkoekje. en als je in de buurt van Arnhem vertoeft, kan je niet om de Arnhemse meisjes heen.
Roald Dahl schreef al over dit heerlijke koekje in zijn boek: “Roald Dahl’s Revolving Recipe”. Nou Roald, de meisjes zijn onder mijn handen al aardige madammekes geworden.

recept Arnhemse madammekes

%d bloggers liken dit: