Tag Archives: porky

Pulled pork wrap met mango coleslaw

pulpork

Afgelopen weekend waren we in Ellecom. Mijn zwager was 60 geworden en mijn neef 30.
Er hing een enorm varken aan het spit te draaien. verzorgd door: Eten van Arie

IMG_1730  eten

Heerlijk! En ja, dan ga ik al weer denken, wat ga ik eens doen met varkensvlees.
Om mijn nieuwe oven maar gelijk van jetje te geven, ging ik voor pulled pork uit de oven worden. Het vlees moet namelijk 6 uur garen. lijkt pittig maar het varkentje is zo gewassen.

Recept

Kijk…..hier word ik nou blij van.

107
Kijk dit is gewoon genieten, mijn mobiele werkplek heb ik vanavond naar buiten verplaats.
Vanmiddag was het gewoonweg te warm voor mijn laptop.
Maar met deze temperaturen ga ik tot in de late uurtjes door.
Wat kan het leven mooi zijn.
58
Waar ik ook zo blij van word is  Marcipano smeerbare Marsepein.
Op de Taste of Amsterdam vorig jaar heb ik voor het eerst kennis mogen maken met de producten van Marcipano.
Ze hebben spread, ijs en truffels.
Op hun vrolijke site en in hun creatieve kookboekje staan prachtige recepten, zowel zoet als hartig.
Marcipano verraste mij met een mooi pakket ingrediënten, dus vanmiddag aan het bakken geslagen en op deze heerlijke avond het recept uitwerken.

Pink Porky nectarinetaart
107

%d bloggers liken dit: