Ramen, oftewel Japanse noedel soep. Je hebt ze in allerlei varianten.
In Azië is op elke hoek wel een lekker kommetje van deze soep te bemachtigen.
Ik heb nog een eend in de koelkast…… dus deze gaat vandaag nog in de soep.
Ramensoep is snel klaar en van de bouillongeur alleen al, loopt het water je in de mond.
Prettig weekend allemaal!
Mmm….. lekker brownies! No No… Skufkake! These are made of Skyr!
IJslanders zijn behoorlijk trots op hun drink yogurt, die volgens zeggen gemaakt is van een 1000 jaar oud IJslands recept.
Ze waren in ieder geval heerlijk en ik heb het recept kunnen los peuteren. Heb er wel een eigen draai aangegeven door er vruchten in te verwerken.
Vandaag een ovenschotel die heerlijk is als gerecht of als bijgerecht. Maar heb je iets over….. zo lekker als tapas.
En wil je nu echt iets aan de lijn doen, dan laat je gewoon de spek weg en vervang je de brie door Slankie smeerkaas.
Na een paar dagen Taste of Amsterdam is manlief weer thuis. Oei, dan ligt de lat wel hoog…..maar ik laat mij niet uit het veld slaan!!!!!!
Kom maar op, ik durf de uitdaging wel aan met mijn Hoisin-pruimen pork!
Dat is zo lekker aan Asperges. Zelfs met het afval maak je de lekkerste soep.
Dus na de Tagliatelle van Asperges. Gebruiken we nagenoeg dezelfde ingrediënten maar maken er deze keer soep van.
Na een week alleen thuis en een week van afzien ( ja, ja), vond ik het tijd om dochterlief maar eens te verwennen met een heerlijke GEZONDE maaltijd.
Wat is Koningsdag zonder een oranjebittertje en oranjekoek?
Oranjekoek is niet zo mijn dingetje dus hierbij : Oranjebittercakejes met mascarpone en vijfkruidenpoeder.
Heel veel plezier vandaag.
