Tag Archives: recepten

Kapiteinsmaaltijd met Love Boat trekjes

captains dinner logo gif

De kapiteinsmaaltijd oftewel Captains dinner stampt nog uit de tijd van de grote zeilschepen. Terwijl de gewone bemanning leefde op rantsoenen van scheepsbeschuit, spekvet en peulvruchten. Genoot de kapitein van gezouten spek, mosterd en ingemaakt tafelzuur. Vandaar de naam.

Mijn Captains dinner heeft weinig V.O.C. gehalte. Meer Love Boat trekjes!

KLIK HIER voor recept

 

Mosterd-kippensoep met ricotta

mosterd-kippensoeplogogif
Het is eigenlijk geen mosterdsoep en ook geen kippensoep. Het is in ieder geval een heerlijke soep met een prachtig gele kleur door de kurkuma. Kurkuma schijnt ook nog eens een reinigende werking te hebben en goed te zijn voor allerlei kwaaltjes waaronder koorts.

Ik zal dus snel even een kommetje klaarmaken voor mijn zieke kipje.

KLIK HIER voor recept

Rundvleespasteitjes met verse groenten en porcini

past1
Alles zit al in de koffer. De laatste administratie wegwerken en dan zijn we er klaar voor.

Jawel we gaan net als alle Nederlanders naar een kerstmarkt in Duitsland!  Nog even een lekker hapje klaargemaakt voor onderweg. ( Want stel je eens voor dat ze daar niets te eten hebben).

Rundvleespasteitjes met verse groenten en porcini

KLIK HIER voor recept

Hachee met Maallust 1818

hachee met Maallust

Maallust 1818 is weer verkrijgbaar. Ik ben niet echt een bierdrinker maar deze ‘’ De Generaal onder de bieren’’ kan ik zeer waarderen.

Hij is vol van body, moutig, krachtig en flink hoppig met tonen van peer en zwarte bessen met 10% alcohol. Dus het is weer tijd voor mijn zoete Hachee 1818

KLIK HIER voor recept

%d bloggers liken dit: