Vietnamese loempia’s met garnalen

Gistermorgen telefoon:”We komen vanmiddag wel even langs, zo tegen een uur of 5″ Grapjassen, die weten ook precies wanneer het tijd is voor de lekkere hap. Mijn toko is op zondag ook open, dus spring ik in de auto om nog even 3 ingrediënten te halen. Ja hoor Miranda, hoezo 3. Met volle tassen weerMeer lezen over “Vietnamese loempia’s met garnalen”

Crostini’s met biefstuk en champignonvariatie

  Wat gaat zo’n vakantie week toch snel. Maar wat een voldaan gevoel. De vloer zit er in, kleurtje op de muur en veel… heel veel  weggegooid. Wat verzamelt een mens veel troep in al die jaren. Morgen en overmorgen maar eens lekker de natuur in. Maar eerst even wijntje met een crostini, hebben weMeer lezen over “Crostini’s met biefstuk en champignonvariatie”

Flammkuchen met shoarmavlees

Hij bestaat al decennia lang: de flammkuchen. Flammkuchen vindt zijn oorsprong in de Duits-Franse grensstreek de Elzas. Vandaar dat hij ook wel tarte flambée wordt genoemd. Bakkers die wilden testen of hun houtgestookte oven heet genoeg was om brood te bakken, legden een dunne rol deeg op de bodemplaat van de oven. Afhankelijk van hoeMeer lezen over “Flammkuchen met shoarmavlees”