Paas suggestie…….

De paasdagen staan weer voor de deur. Mocht je nog geen idee hebben waarmee je de familie dit jaar gaat verrassen….., mag ik dan een suggestie doen? Voorgerecht: Een Italiaanse tompouce met Talleggio en Serranoham Hoofdgerecht: Risotto met kip, gemengde champignons, Serranoham en Parmezaanse kaas Nagerecht: Nettarine con cioccolato Bovenstaande recepten bevatten ook een combi-stoomovenMeer lezen over “Paas suggestie…….”

Kerstmenu 3

Nog een paar dagen….. nog geen keuze gemaakt? wellicht kerstmenu 3? Voorgerecht: Serranoham gevuld met honing, geitenkaas en balsamico stroopje Hoofdgerecht: Gevulde varkensfilet rollade met brie en dronken pruimen en abrikozen Nagerecht: Stoof peertjes in bladerdeeg met noten en chocolade Succes!

Pepernotenbrood

Soms heb ik het niet eens door, totdat iemand in de familie vraagt waar het zakje pepernoten is gebleven. Heb ik toch ongemerkt een zakje weggewerkt. Oeps! Voordat het laatste zakje ook weer de weg naar mijn heupen zoekt, maak ik er maar een lekker brood van. KLIK HIER voor recept Recepten met pepernoten enMeer lezen over “Pepernotenbrood”

Sorry Amerigo!

Sinterklaas is alweer in het land en de eerste worteltjes zijn, als sneeuw voor de zon, verdwenen uit menig schoentje. En dan maar hopen dat het worteltje is vervangen door een leuke verrassing. Deze cup cakes zijn niet goed voor Amerigo…….. Is dat nu even jammer. KLIK HIER voor geschreven recept

Pittig zoet beenhammetje met rösti in de marinade gegaard

Dit lekkere beenhammetje heeft 2 dagen in de marinade gelegen. De marinade heb ik vervolgens weer gebruikt om de rösti in te garen. Het resultaat was super! KLIK HIER voor recept