Traybake met spruitjes, krieltjes, champignons en walnoten

by SmulBoks | 15 januari 2024 15:06

Ingredienten voor 4 personen:

500 g spruitjes, schoongemaakt
2 grote Eryngii zwammen in plakjes ( Turkse winkel) of 250 g kastanjechampignons, in helften
5 takjes tijm
5 takjes Rozemarijn
handje walnoten
500 g kleine krieltjes
4 teentjes knoflook geperst
scheutje olijfolie
300 g Nürnberger worstjes ( Lidl) of 300 g chipolata worstjes
40 g Parmezaanse kaas
peper en zout

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Giet een scheutje olijfolie op een hoge bakplaat en smeer uit.
• Verdeel de zwammen, spruitjes, krieltjes, walnoten en de worstjes over de bakplaat.
• Strooi hierover de tijm, Rozemarijn en het knoflook.
• Zet de ovenschaal 25/30 minuten in het midden van de oven op 180 ˚C met de instelling medium stoom (medium stoom/ 50% stoom).
• De laatste 5 minuten strooi je de Parmezaanse kaas over het geheel en breng op smaak met peper en zout.

Source URL: https://smulboks.nl/traybake-met-spruitjes-krieltjes-champignons-en-walnoten/

---