Hallo, ik ben Miranda Boks. Samen met mijn man Gert en onze kat Bumper woon ik in Assen. Mijn zoon Alex en dochter Annebelle wonen met hun partners in het westen van het land, maar gelukkig brengen ze regelmatig een bezoek aan het noorden – al was het maar vanwege moeders culinaire kunsten.

Koken is niet alleen mijn passie; het is een uiting van mijn liefde voor eten. Daarnaast ben ik dol op keukenapparaten, keukensnufjes en bijzondere recepten, wat te zien is aan mijn boekenkast vol kookboeken.

Dit jaar is het tien jaar geleden dat ik begon met mijn receptenwebsite Smulboks. Hier deelde ik mijn eigen recepten en ervaringen met allerlei keukenapparatuur. Al snel kreeg ik steeds vaker de vraag: “Hoe maak je dit klaar in de combi-stoomoven?”

Langzaamaan ging ik meer uitleg geven over de combi-stoomoven en recepten delen die speciaal voor deze oven waren ontwikkeld. Al snel kreeg ik vanuit de keukenbranche de vraag of ik demonstraties wilde verzorgen en duidelijk uitleg wilde geven over dit fantastische apparaat. Voor ik het wist, gaf ik workshops en demonstraties bij keukencentra door het hele land.